記者譚新杰報道：“現在，很多食客拆開消毒碗包裝后，總習慣倒進一點開水涮一涮，可能覺得消毒還不夠徹底，自己再涮一下心里才踏實。”一餐館老板如是說。不久以后，這種情況可能會改觀，因為一種全新的、仿玻璃狀的一次性塑料餐具正悄然出現在江城部分餐館。
目前，塑料膜包裹著的消毒碗已經在中小型餐館廣泛使用，但據有關部門調查，其衛生情況并不盡如人意。業內人士表示，真正的消毒碗要經過6到8個工序，消毒時間需15分鐘左右。然而，一些消毒碗廠家并不完全具備消毒條件，或為節約成本而減少消毒程序。消毒碗出現衛生問題的新聞不時見諸報端。
如今，一種名叫“水晶套裝餐具”的一次性塑料餐具，據稱就是為避免消毒碗重復使用而產生的消毒不徹底問題。記者發現，這種“水晶餐具”看上去如玻璃狀晶瑩剔透（如圖），拿起來較為輕便，且硬度適中、手感順滑。據介紹，其厚度為0.6毫米，具有環保、耐高溫等特點，完全不同于先前的一次性塑料碗。零售價和消毒碗一樣為1元，但比消毒碗更具優勢的是，廠家還以每套0.15元的價格回收，并統一運往江浙一帶，作為車燈、CD唱片包裝盒等產品的原料，實現循環利用。
據廠家武漢艾特紙塑包裝公司透露，這個創意來自于飛機上的水杯。一次，該公司一高管在飛機上看到堅固輕便的塑料水杯后，便“突發奇想”：為什么不把這種水晶塑料材質應用到環保餐具上去呢？
新產品做出來后，走向市場并非一帆風順。廠家介紹，水晶消毒碗上市后，便有流言說塑料餐具是用醫療塑料垃圾做的，讓一些食客半信半疑。“其實，水晶消毒碗在上市之前，就已拿到食品安全許可證。不管如何，我們對這種餐具的應用前景充滿信心。”廠家稱。
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