淀粉作為一種天然高分子化合物，其來源廣泛，品種繁多，成本低廉，且能在各種自然環境下完全降解成CO2和H2O，不會對環境造成任何污染，因而淀粉基降解塑料成為國內外研究開發最多的一類生物降解塑料。淀粉基降解塑料主要有填充型、光∕生物雙降解型、共混型和全淀粉塑料四大類。
淀粉基降解塑料可經過注塑、吹塑、熱壓成型等生產工藝，廣泛應用于食品相關產品的生產，如：一次性餐飲具（杯、碗、碟、盤、叉、勺等）、薄膜、購物袋等產品。
生活中常見的玉米淀粉基生物降解一次性餐飲具，其原材料構成為：食品級玉米淀粉(60~85)％，食品級增塑劑 (10~20)％，再加入適量的食品級添加劑。玉米淀粉基生物降解一次性餐飲具，安全、衛生、具有一定的機械強度和耐溫性能，完全可以滿足餐飲具的使用要求，同時，廢棄物可綜合利用，生產過程中不產生三廢污染，成本相對較低，能自然降解，生物降解速度快，因此是一種替代會產生“白色污染”的泡沫塑料餐具的理想環保餐具。
在選購的時候，不易選擇存放較久的產品，另外如產品有異味、污染、色變等異常現象，也不宜進行選購。
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