上海交通大學教授孫企達發明的真空保鮮米缸近日獲得國家專利。
　　據介紹，該產品有兩種類型。一種采用聚丙烯透明塑料制成，結合具有較強吸力且可單手操作的手動抽氣泵和截止放氣閥等，使用方便，成本較低，更貼近百姓需求，現已批量投放市場。另一種采用不銹鋼材料，結合無油清潔低真空、安全密封等技術，可使米缸處于低壓、低氧和隔潮的狀態，保持大米新鮮的同時還可防止蟲蛀。
　　據悉，我國居民家庭糧食因后續保存不力，每年損失在10％左右，國內外多數國家均未解決這一問題。

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