我是一名曾從事民用飛機研發的退休人員，前幾天我乘坐東方航空班機去北京，途中發現一個小小的變化加熱的鋁箔餐盒改成了加熱的塑料餐盒。
科學家研究發現，老年癡呆癥患者的腦細胞中含有高于正常人水平的鋁。基于這個事實，1989年世界衛生組織就正式將鋁定為食品污染物并要嚴加控制。目前，在歐美發達地區，人們為了自身健康自覺接受了世界衛生組織的警告，鋁制餐具逐漸退出生活圈子。
隨著生活水平的不斷提高，國人也更加關注健康，這其中就包含了對食品安全、食品衛生的重視。東航在國內率先在航班上不使用鋁箔餐盒，是順民意的好事。
事實上，并不是所有塑料都可用于制造餐具，特別是要加熱的餐具。我看到這種餐盒的底面有"OJA-專利號"，根據這個代號，我在網上查到生產商是成都一家專門生產飛機上使用的塑料制品的公司，他們制造餐盒使用的是PPSU。這種塑料中文名叫聚亞苯基砜，它是目前能反復經受高溫，無毒無害，制造餐具的最佳材料。前不久國家有關部門在網上宣布，制造嬰兒塑料奶瓶一定要用PPSU。
餐盒的材料很好，但是它的價格比其他塑料高出許多，在當前航空市場競爭激烈的大環境中，把增加運營成本的難事留給自己消化，難能可貴。而且，在飛機上使用造型美觀、硬朗大方的塑料餐盒，也比皺巴巴、軟塌塌的鋁箔餐盒讓人賞心悅目。
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